INGREDIENTI
pezzi di agnello misto
spezia kebab di cannamela (www.cannamela.it)
olio
cipolla
una spruzzata di vino bianco
PROCEDIMENTO
Per prima cosa cospargere le spezie sulla carne e marinare in frigo, almeno 30 minuti.
Passato questo tempo, soffriggete la cipolla, adagiate la carne nell'olio aggiungete il sale un pò di vino bianco e cuocete a fuoco basso, per almeno 30 minuti.
Servire caldo e col contorno che preferite.
CURIOSITA' E CONSIGLI
Amo molto il Kebab e quindi quando ho visto questo insaporitore spezia per kebab, non ho resistito dall'usarlo anche con delle cotolette e pezzetti di agnello.
Potete variare la ricetta anche aggiungendo dei peperoni durante la cottura.
Potete aggiungere anche Il labneh è una crema di yogurt greco, molto piu denso del nostro yogurt (della stessa consistenza del mascarpone) menta fresca, aglio e olio di oliva.
